Množstvo peny produkovanej odmasťovacím prostriedkom sa často používa na meranie jeho odmasťovacej schopnosti, ale v modernom priemyselnom a domácom upratovaní narastá používanie nízkopenivých čistiacich prostriedkov. Existujú dva spôsoby, ako dosiahnuť nízke-požiadavky na penivosť čistiacich prostriedkov: jedným je pridanie odpeňovačov do čistiaceho prostriedku; druhým je použitie nízkopenivých povrchovo aktívnych látok, ako sú polyéterové povrchovo aktívne látky. Odpeňovacia schopnosť čistiacich prostriedkov s obsahom odpeňovačov však časom často klesá.
V priemysle galvanizácie musí byť základný kov pred galvanizáciou odmastený. Ak odmasťovací prostriedok vytvára nadmernú penu, ovplyvní to výrobný proces.
Odmasťovanie je kritickým krokom pred galvanickým pokovovaním a povrchovou úpravou kovových dielov a odmasťovací účinok priamo ovplyvňuje kvalitu pokovovania a povrchovej úpravy. Tradičné procesy, ako sú vysokoteplotné chemické odmasťovanie, odmasťovanie organickým rozpúšťadlom, elektrochemické odmasťovanie a vysokoteplotné alkalické odmasťovanie, sa postupne nahrádzajú vodnými-čističmi kovových olejových škvŕn z dôvodu vysokých nákladov, vysokej spotreby energie, silného znečistenia a zlého prevádzkového prostredia.
